बिना ओवन | चॉकलेट पिस्ता केक!

यदि हम एक हीन दिन से गुज़र रहे हैं, तो केक का एक टुकड़ा आपके पूरे दिन को विशेष रूप से मीठे दाँत के लिए हल्का कर देगा, जैसे मेरे लिए चॉकलेट केक के पहले काटने का एक चम्मच यह पूरी तरह से डंबस्ट्रक है।

चॉकलेट केक हर किसी का पसंदीदा होता है अगर मैं गलत नहीं हूं, एक निविदा क्रस्ट और रसदार चाय के साथ एक भाप से भरा केक ने सभी को इस पर नारा दिया

कि अगर मिश्रण में पकाते समय आपके पास कुछ ड्राई-फ्रूट्स हों तो क्या होगा ?? ध्वनि का लुभावना अधिकार !!

चॉकलेट केक हर किसी का पसंदीदा क्यों है?

(i) मधुर-दाँत के लिए यह स्वर्ग है।

(ii) फिटनेस फ्रीक के लिए एक मीठा दोषी सुख।

(iii) हर कोई इस पर रोक नहीं लगा सकता

 बेकिंग सिर्फ एक स्ट्रेस-बस्टर है जब आप मेरे जैसे केक के लिए पागल हो जाते हैं (पलक के साथ) और बल्लेबाज को सुनहरी शराबी चीज़ में बदलना पसंद है ->

आँखों का पूरा इलाज, तो यह ब्लॉग आप सभी के लिए है, इसलिए मैं ओवन के बिना एक आसान साझा करना होगा "चॉकलेट पिस्ता केक"

 आप सभी को पता होना चाहिए कि मेरे ब्लॉग का पालन करना है।

 तो चलो एक स्वर्ग महसूस के लिए शुरू हो;)

सामग्री

मैदा का आटा) मैदा - 2 बड़े कप

पीसा हुआ चीनी - 1 बड़ा कटोरा

बेकिंग सोडा -। छोटा चम्मच

बेकिंग पाउडर - 1 से 1। छोटा चम्मच

वेनिला सार - 2-3 बूंदें

मक्खन / स्पष्ट मक्खन (घी) - 2 बड़े चम्मच

चॉकलेट (डार्क / मिल्क कोई) - 2 बड़ी

दूध (पूर्ण क्रीम) - 2 बड़े कप

सूखे मेवे (पिस्ता) - 10/12 टुकड़े

विधि

1. एक केक पैन लें या जिस पर आप अपने केक को सेंकेंगे जहां आप अपने सभी अंतिम तैयार बल्लेबाज को डालेंगे।

2. लोइंग बटर / घी (स्पष्ट मक्खन) के लिए पैन की दीवारों पर इसे अच्छी तरह से लगायें, वरना आप इसे फिट करने के लिए किसी भी बटर पेपर

को काट कर पैन के नीचे रख सकते हैं।

3. कुछ आटा किसी भी (गेहूं / सादा) लें, आटे के साथ पैन को पूरी तरह से धूल दें और आप अतिरिक्त आटे को हटा या बाहर कर सकते हैं

सुनिश्चित करें कि यह आटा पैन का पूरा कवरेज प्राप्त करता है।

 4. अब एक बड़ा बाउल लें इसमें 2 बड़े कप मैदा (सादा आटा) डालें और साथ में आपको गैस पर 2-3 बड़ा चम्मच मक्खन गर्म करना है।

5. उस तरल मक्खन को आटे के कटोरे में डालें और अच्छी तरह से पका लें कि कोई गांठ न हो।

 6. आटे के कटोरे में अच्छी तरह से मिक्स करने के लिए एक कटोरी पिसी चीनी मिलाएं, इसे मिलाने के बाद आपको सफेद रंग का बैटर मिल जाएगा।

7. अब बैटर में एक चुटकी बेकिंग सोडा डालें और इसमें लगातार 1-1 / 2 टीस्पून

बेकिंग पाउडर मिलाएं

बैटर को अच्छी खुशबू देने के लिए वैनिला एसेंस की 2-3 बूंदें मिलाएं

8.  अब 2 कप दूध लें या आपको अपने बैटर की मात्रा को देखते हुए दूध की मात्रा को मापना होगा

 यदि बैटर कम या आधा पैन है तो एक कप फुल क्रीम दूध पर्याप्त है।

10. अच्छी तरह से मिक्स करें यह मिश्रण की स्थिरता बहुत मोटी या न ही बहुत सोच के

बराबर होनी चाहिए।

11. फ़ेव स्टेप - किसी भी ड्राई फ्रूट्स को क्रश करें, जो भी आपका पसंदीदा बोर है, जिसे

आप केक के हर काटने में खाना चाहते हैं, फिर इसे बैटर के साथ मिलाएं, मैंने पिस्ता

 को क्रश किया और उसके अंदर डाला

12. कृपया याद रखें कि इससे पहले कि आप बल्लेबाज तैयार करना शुरू करें - कम से कम

 15-20 मिनट अपने कड़ाही (कड़ाही) को गैस पर प्रीहीट करने की अनुमति दें

कड़ाही के अंदर एक स्टील का स्टैंड ताकि हम बाद में उस पर अपना बल्लेबाज कटोरा रख सकें

 , इस रेसिपी में मैंने एक कड़ाही का उपयोग किया है, आप इसके बजाय एक ओवन का भी

उपयोग कर सकते हैं

13. एक छोटी कड़ाही ले लो डार्क चॉकलेट या कोई भी चॉकलेट जिसे आप प्यार करते हैं,

मैंने अमूल डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया दो चम्मच दूध के साथ चॉकलेट को गैस पर

पिघलाएं हम ड्रेसिंग के लिए चॉकलेट की एक पतली ड्रेसिंग चाहते हैं जब हमारा केक होगा।

13. अब कढ़ाही को गर्म करने के बाद ढक्कन वाली कटोरी को उसके ऊपर रख दें।

 इसे कम से कम 45 मिनट के लिए ढक दें और इसे उबाल आने दें।

14. एक बार चेक करने के बाद 45 मिनट के लिए चाकू को सीधे चेक में नीचे की ओर ले जाएं,

 चाहे बल्लेबाज पका हो या नहीं, अगर इसे चाकू निकालने पर पकाया जाता है तो आपका चाकू

 साफ हो जाएगा, अगर बल्लेबाज थोड़ा नीचे है तो बचा हुआ चिपचिपा बल्लेबाज चाकू पर चिपक

 जाएगा

15. इसके बाद गैस को बंद कर दें, केक को निकालने के लिए गैस को सौम्य समझें, इसे उल्टा

करके प्लेट में निकालें

16. दूसरी जगह की मदद से केक की स्थिति को सही करें और इसे 10 मिनट तक ठंडा होने दें

17. अब पिघली हुई चॉकलेट सिरप जिसे हमने पहले तैयार किया था ... उससे पहले,

आपको केक की परत काटनी होगी।

18. इसे विभाजित करने के लिए चाकू को केक की परिधि पर धीरे से रखें, मुझे पता है

कि इन-होम लेयर्स असमान होंगी ताकि आप उस लेयर को नीचे की जगह पर समान कट

 लेयर को ऊपर रख सकें।

19. अब ड्रेसिंग का समय आ गया है !!! दो परतों के बीच

आपको पिघले चॉकलेट के एक फैलाव को धीरे-धीरे लागू करना है या उस पर नीचे की

ओर नीचे की परत को ऊपर की परत लगाना है अब फिर से पिघली हुई

चॉकलेट की एक और परत को ऊपर से लागू करें

20. अब कुछ बचा हुआ कुचला हुआ सूखा मेवा फैला दें, कोई भी डिजाइन दें

अब केक को फ्रिज पर 10 मिनट के लिए रख दें अगर आपको ठंडा केक खाना

 पसंद है या फिर आप गर्म का भी आनंद ले सकते हैं।